自家栽培の野菜やお米、地元でとれた旬の食材を使ったお料理を
お腹いっぱい食べて、楽しい食事のひとときをお過ごしください
朝と夜の気温差が10度以上の山間部で育つお米が美味しいと言われています。そんな条件の中、田植えから始まり、品質管理。そして、乾燥から精米に至るまで私たちの管理の下、美味しさを追求し続けています。
神鍋火山から噴出した多孔質の火山岩スコリアは黒ボク土になり、高原野菜の適した土になりました。そして、出来る限り無農薬にこだわり、四季折々の野菜を栽培しています。
地元名産の「但馬牛（たじまぎゅう）」
美しい霜降りが特徴で上質な脂の甘みが たまりません！ぜひご賞味ください。
冬季限定
冬の味覚の王様「ズワイガニ」 を生・焼き・ゆで・雑炊などあらゆる方法でご提供。
カニのうまみと食感の違いをご堪能ください。
家族みんなで
お子さまから大人までみんなが楽しめる「焼き肉」や「すき焼き」などのボリューム満点のプランをご用意。ふっくら自家製コシヒカリはおかわり自由！
ちょっと珍しい
鴨肉は脂のノリが良いのにコレステロールが低く、ビタミンが豊富に含まれているため、疲労回復に効果があると言われています。
ヘルシーでコクのあるカモ鍋をぜひお試しください！
朝食は、煮物・魚料理・卵料理などがメインの和定食です。
自慢の自家製コシヒカリを土鍋で炊いてご提供！
食後にはドリップコーヒーをご用意いたします。
高原亭は宴会や法要の会場としてもご利用いただけます。
貸し切りも可能ですので、心おきなくゆっくりおくつろぎください。
日高町内10名様以上のご利用で無料送迎を承ります！
ご予算に合わせて対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
0796-45-0174
高原亭には、雨でも安心の屋根付きBBQガーデンがございます。
食材の用意や備品の貸出もございますので、手ぶらでお越しいただけます！
オプションで飯盒炊飯やピザ作り体験も可能です。
開放的な空間でご家族やお仲間と一緒にワイワイ楽しくお過ごしください。
0796-45-0174
